Informace ze světa Internetu hlavně o včelách a včelařích, a česky

Med bez cukru?

5. listopadu 2008 v 18:16 | Eman |  Med
Co to je? Je to vůbec med? Není to zase jen zneužívání slova MED? Med je přeci nějak definován.

Indická vláda zavádí systém ekologického včelaření ve státu Himach Pradesh. Národní zahradnická rada (The National Horticulture Board (NHB)) poslala 5,000 včelařských beden se včelami do tohoto státu, aby se příští rok rozdělily do 10 z 12 distriktů. Tyto včely se budou pást na listech rostliny Stevia, které prý produkují med bez cukru.

Rostlina se považuje za přírodní sladidlo a přitahuje včely. Tyto listy se hodí jak během suché zimy tak v dešťové sezoně když včely nemohou létat a hledat potravu. V hubené sezoně, hladové včely včelaři normálně krmí cukrem a to má za následek produkci medu nízké kvality. Rostlina Stevia změní tuto praxi. Med bez cukru požadují diabetici a ti, co nechtějí přibrat na váze a chtějí si užívat chuť medu. Říká se že snižuje touhu po cukru a kromě toho reguluje krevní cukr a vysoký krevní tlak. Projekt byl poslán NHB ekologickou asociací Himachalu k popularizaci zdravého bezcukrového medu. Vláda státu plánuje případnou produkci asi 100,000 beden se včelami k produkci bylinného medu, řekl vládní úředník.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Pavel Holub Pavel Holub | E-mail | 5. listopadu 2008 v 21:38 | Reagovat

Po přečtení tohoto jsem si ulevil a jsem rád, že jsem rád pod vlivem MZe ČR.

2 Kubant Kubant | E-mail | 7. listopadu 2008 v 10:02 | Reagovat

To zní jako novinářská kachna!

Stevia např na Wikipedii:

Komplex sladivých látek je obsažený téměř v celé rostlině mimo kořenů, zejména v listech je tvořen několika diterpenickými glykosidy nazývanými souhrnně steviosid. Kromě samotného steviosidu jsou v rostlině obsaženy ještě další sladké látky. Steviosid se v mnoha zemích na světě používá ke slazení potravin, nápojů, v cukrářství, konzervárenském průmyslu, při výrobě zubních past a žvýkaček.

Časté jsou kontroverzní výsledky výzkumů těchto sledidel !!!

Pěstování, použití v ČR:  Rostlina se dá koupit v jarních měsících zhruba začátkem dubna jako venkovní rostlina ve velkých květinářstvích. V obchodech s květinami je známá pod názvem sladká tráva nebo stevie. Rostlina není vhodná na pěstování doma, protože pak její listy neobsahují dostatečné množství steviósy. Doporučuje se ji zasadit do mírného stínu. Také je možné ji sehnat v sušené formě v obchodech se zdravou výživou anebo bylinkářstvích.

Stevii jsme pěstovali již na střední škole?

Nebo čtěte také zajímavý článek na: http://www.osel.cz/index.php?clanek=3668

3 Eman Eman | E-mail | 7. listopadu 2008 v 12:27 | Reagovat

Na stránce http://bee-quick.com/wall/w_honeytree.html

je taky med bez cukru, ale to je vyslovená imitace medu.

Tady zřejmě neplatí: "Vypadá to jako kachna, chodí to jako kachna, takže to nejspíše bude kachna".  Čekám že se to brzy objeví i v našich obchodech, protože poptávka po medu bez cukru tady je (diabetici, hubnoucí dámy atd.) a je dobré se na to připravit.

4 cheeping cheeping | Web | 9. září 2016 v 1:13 | Reagovat

mandikova petra pujcka exekuce 8-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama