Informace ze světa Internetu hlavně o včelách a včelařích, a česky

Pyl by měl být monitorován na obsah toxických alkaloidů

22. června 2008 v 10:13 | Eman |  Pyl
Hepatotoxické Pyrrolizidinové alkaloidy v pylu a důsledky sušení pro komerční zpracování včelího pylu.

Bylo detekováno (pomocí HPLC-ESI-MS) několik nasycených a 1,2-dehydropyrrolizidine alkaloidů, hlavně jako jejich N-oxidů, v čerstvém pylu sbíraného z květů rostlin produkujících pyrrolizidine alkaloidy - Echium vulgare, E. plantagineum, Senecio jacobaea Starček přímětník, S. ovatus Starček fuchsův, and Eupatorium cannabinum (sadec konopáč) , a/nebo pylových nákladů ze včel, které snášejí z těchto rostlin.
Výsledky ukazují potřebu monitorovat pylové doplňky pro lidskou spotřebu, vezmeme-li to v úvahu ve spojitosti s mezinárodním znepokojení nad nepříznivými efekty těchto alkaloidů.
Alespoň až do doby než budou jasně definovány podmínky zpracování a výběru tak, aby významně snížily hepatotoxický a potencionálně karcinogenní a genotoxický obsah pyrrolizidinového alkaloidu ve včelím pylu.
J. Agric. Food Chem, June 14, 2008
zdroj
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama