Informace ze světa Internetu hlavně o včelách a včelařích, a česky

Sezamky

26. května 2008 v 5:54 | Jiří Mařík |  Recepty s medem a produkty včel
Recept na desert se sezamem a medem.

Potřebujeme:
tortové oplatky - mají je v Jednotě - cena 27kč (12 ks).
Sezam - v Makru okolo 65kč za 1 kilo
33% smetanu 1/4 litru, med, cukr.
Smetanu, 3 velké lžíce medu a 10dkg cukru svaříme na nit dost do tmava, ve vyšším hrnci, po dosažení varu oheň ztlumíme. Pozor hodně to vzkypí. Mírně mícháme. Trvá to asi půl hodiny. Pak vypneme teplo a přidáme 20dkg sezamu už nevaříme, ale hodně prohřejeme. Hmotu vylejeme na 2 kusy oplatky a rychle rozetřeme pomocí vařečky namáčenou ve vodě a laťkou přidanou ke straně také namočenou ve vodě, aby jsme hmotu rozetřeli až do krajů. Přiklopíme dalšími dvěma oplatky a přimačkneme. Asi po 5 min. nařežeme nožem, také nůž namáčíme do vody. Pokud chceme ušetřit nemusíme dávat ty 2 oplatky nahoru. Řežeme na plechu. Já mám mramorovou desku. Cena 39kč
Poznámka autora: V obchodě stojí sezamky pouze s cukrem 40g = 10kč. Nejhorší je že jsem to zkoušel jeden a půl měsíce, aby to bylo o.k. a nakonec mi to zbylo, že to musím každému dělat, dokonce i na objednávku.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama