Petr Fořt by měl raději o medu mlčet
17. dubna 2008 v 7:03 | Eman | MedKomentáře
Předpisy o umístění včelstev nejsou. Máte právo chovat včely kdekoli si smíte umístit úl a není to výslovně místní vyhláškou zakázáno. (Například na území celého New Yorku je chov včel zakázán, přesto se tam včely na střechách domů chovají). Pokud jsou včely u plotu, měly by být na severní straně, s výlety obrácenými na jih, do zahrady.
Poměrně obšírně se problémem zabývá článek: http://www.vcelarskenoviny.cz/view.php?cisloclanku=2007032601
Nicméně přestože máte právo chovat včely, sousedi, kteří mají k chovu včel velkou averzi, vám mohou znepříjemňovat život až k likvidaci včel. Tomu nezabráníte. Proto doporučuji předem o svém záměru se všemi sousedy promluvit a nabídnout jim vstřícné řešení. Například 2-3 metry vysokou ohradu (živý plot) před úly, výběr zvláště mírného plemene včel ... atd. Sklenička medu na ochutnání také zlepší atmosféru. Dobré je do včel nechodit oblečená jako kosmonaut, protože to nedělá dobře na psychiku sousedů a přihlížejících. Včely zakouřit do letáku a pod víko, na uklidněnou a nehrabat se v nich příliš dlouho. Mám jedny včely, které jsou jak beránci, sedí na plástech jak připínáčci, ale dají mi maximálně 10 minut a pak mě spontánně vykopou.
Pokud nenarazíte přímo na souseda silného alergika na včelí jed, mělo by to být bez problému.
To s tou krystalizací, to je nesmírně životaschopná pověra. Kolikrát jsem to už slyšel!
Pokud se týče umístění včelstev, myslím, že musíte mít souhlas sousedů a to bude asi dost těžké. Když se někoho zeptáte, jestli chce mít vedle pozemku úly, dojde mu, že v nich budou tisíce ozbrojených včel, které ho mohou zlomyslně pobodat. Budou létat přes jeho pozemek a přitom jistě zlomyslně pobodají jeho rodinu. Dále provede úvahu, že ty Vaše včely budou sbírat nektar z *jeho* stromů a *Vy* z toho strašně zbohatnete. Pak jsou tu skutečné problémy, jako jsou alergie na včelí bodnutí, kterých je čím dál víc. Jestli těch sousedů je více, tak to vidím černě. Ledaže by to byli skuteční zahrádkáři, kteří si uvědomují, že včely spíše než včelaři přinášejí mnohem větší užitek svému okolí a že bez opylení jejich ovocné stromy nebudou rodit. Kdyby se Vám to přece jen podařilo, což Vám ze srdce přeju, nezapomeňte na veterinární povolení k přestěhování včelstev.
Jsou mezi námi ti, co se jim stále něco nelíbí.
A pak ti konstruktivní, kteří pořadu nejí co vytknout. Třeba:
http://www.vcelarstvi.cz/cz/index.html?page=novinky
Pod pokličkou – oblíbený pořad České televize určený pro domácí kuchtičky a kuchtíky – byl tentokrát celý věnovaný využití medu v kuchyni. Nechyběly ani recepty. Na záznam pořadu se můžete podívat nahoře v prvním článku Český med od českého včelaře v klikanci Pod pokličkou o medu.
Zveřejněno: 17. 4. 2008
Správná reakce vedení ČSV na pořad:
Český svaz včelařů, o. s.
Křemencova 8, 115 24 Praha 1
Tel.: 224 934 082 E-mail: info@vcelarstvi.cz Fax: 224 932 288
IČ: 00443239 Komerční banka Praha 1, č.ú.: 7430-011/0100 www.vcelarstvi.cz
Naše zn.: Vyřizuje/linka: Datum: 17. 4. 2008
19/2008/RŠ RNDr. R. Šmied/224 934 082
smied@vcelarstvi.cz
Věc:
Poděkování a žádost o nápravu nepravdivých informací
Vážená paní redaktorko,
dovolte, abychom Vám osobně a celému pracovnímu týmu pořadu Pod pokličkou,
vysílanému 16. 4. 2008 na programu ČT1 v 18.15 hodin, poděkovali jménem téměř padesáti tisíc
chovatelů včel – členů Českého svazu včelařů. Poděkovali za pořad, který vtipnou a kultivovanou
formou přispívá k informovanosti laické veřejnosti o medu, včelách i včelařství jako takovém. A
takové pořady na našich obrazovkách bohužel stále chybějí. O popularitě Vašeho pořadu vypovídá i
vysoké hodnocení diváků v anketě o oblíbenosti pořadu (88 %). Je však poněkud tristní, když devět
desetin obsahu výborného a pravdivého pořadu je poškozeno jednou desetinou prostřednictvím
vystoupení tzv. odborníků a poradců pro výživu a celostní medicínu. Konkrétně máme na mysli
vystoupení Dr. Petra Fořta a Dr. Alexandry Fiedlerové. Některá jejich tvrzení jsou mylná, mírně
řečeno nepravdivá a lze dokonce říci, že i lživá. Ta nejzásadnější jsou:
• Krystalizace medu signalizuje jeho poškození či dokonce falzifikaci řepným cukrem
(sacharózou). To je lživé tvrzení, které znehodnocuje výsledky dlouholeté osvěty mezi laickou
veřejností. Krystalizace je běžnou a základní vlastností medu a naopak je jedním z ukazatelů
toho, že med není poškozen (např. sacharózou či cukernými sirupy).
• Mylná je informace o poškození medu vodou. Takový med velmi rychle začne kvasit
a i nezkušený zákazník by tento proces poznal již čichem, tím spíše chutí. Úsměvné jsou
informace o tom, jak včela při své cestě mimo úl „natahuje“ toxiny.
Česká televize
Vladimíra Čechová
redaktorka pořadu Pod pokličkou
Dvořákova 18
728 20 O s t r a v a
Pevně věříme, vážená paní redaktorko, že poučíte své „odborné“ spolupracovníky o tom, že
zviditelňování se nepodloženými názory není to nejšťastnější, i když velmi laciné řešení. Věříme, že
věc uvedete na pravou míru a že divák dostane pravdivé informace. Třeba si taky všichni
uvědomíme, že med a ostatní včelí produkty tvoří pouze desetinu veškerého přínosu, který člověku
dává ten drobný tvoreček – včela medonosná. Zbývajících devět desetin přínosu včely spočívá v její
funkci opylovatele.
My Vám za to nabízíme spolupráci se členy ČSV, špičkovými odborníky ve včelařství –
konzultanty či odbornými oponenty – v příštích pořadech o medu a včelách.
Jsme si velmi dobře vědomi toho, že ne každý člověk dnes disponuje vynikajícími či
úplnými znalostmi. Jsme ale přesvědčeni o tom, že každý může uznat svoji chybu a vzniklou situaci
uvést do pořádku.
Za jakékoli formy budoucí spolupráce Vám předem děkujeme.
S přátelským pozdravem
Mgr. Luděk Sojka v. r. MVDr. Miloslav Peroutka, CSc. v. r.
předseda tajemník
Poradí mi někdo, jak postupovat při chovu včel v zahrádkářské osadě? Existují nějaké předpisy o umístění včelstev?