Informace ze světa Internetu hlavně o včelách a včelařích, a česky

Britské včely by mohly následovat...

8. dubna 2008 v 17:34 | Eman |  Med
... (po amerických) čteme v posledním vydání britského telegraph:

'Nevíte co jste měli, dokud to neztratíte,' zpívala Joni Mitchell. 'Dláždily cestu do ráje a smířily se s parkovištěm.' Bude to brzy pravda o britském medu? Jestliže jsou odhady včelařů správné, britské včely by mohly být vyhubeny za deset let. Tisíce včelstev již byly zasaženy smrtícím parazitem roztočem Varroa. Nyní spolek britských včelařů varuje, že by mohly být včely zasaženy nemocí hroucení včelstev (CCD), které zničily včelstva po celé Americe. Žádá na vládě podporu výzkumných projektů navržených k ochraně národních včel. Bude to stát £8 milionů (£ libra je 32 Kč) - malé drobné ve srovnání s odhadovanými £165 miliony za rok, kterými včely přispívají ekonomii opylováním ovocných stromů a dalších plodin.

Uvažovat o životě bez včely je děsivá představa. Možná to vysvětluje novou popularitu doma vyrobeného medu. Před čtyřmi roky, když jsem psala knihu o medu, britský med se zdál být v depresi. Ve srovnání s vynikajícími odrůdami světových medů - španělského pomerančových květů, řeckého tymiánu, francouzské levandule - byl národní med fádní. Příliš mnoho medu pocházelo z řepky olejky, který rychle krystalizuje a tuhne ("včelí sádlo"). Ale náhle náš med znovu ožil. Odpovídá to novým požadavkům na lokální potraviny. A je více odrůd než dříve. S medem můžete okusit bohatství vřesu z Balmoralu (Duchy Originals), a brzy z květů z Londýnských královských parků (vynikající med bude pocházet z úlů na střeše obchodu v Piccadilly) ... Britský med je stále malý kousek trhu. V roce 2007 naše včely produkovaly 4,000 tun - méně než obvykle kvůli vlhkému létu. V protikladu k tomu jíme 24,000 až 26,000 tun dovezeného medu za rok (60 mil. obyvatel ... průměr na hlavu asi 0.5 kg/rok). Když si uvědomíme jak je vzácný, pak britský med připomíná tekuté zlato: 95 procent medu není prodáváno v supermarketech. Vystopujte si ho k farmářským obchůdkům jako je Úl v Londýně (The Hive in London (thehivehoneyshop.co.uk) ) nebo dokonce k jednotlivým včelařům (najděte si místní včelařský spolek na britishbee.org.uk). Cena medu na farmě je v přepočtu přes 300 Kč/kg (£5 za libru)

Bee Wilson (je to skutečné jméno?:-) Bee=včela
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama