Informace ze světa Internetu hlavně o včelách a včelařích, a česky

Spotřeba medu v Německu v souvislostech

30. března 2008 v 18:20 | Eman |  Med
ovlivňující činitelé a jejich vzájemné působení.

Přes vysokou průměrnou spotřebu medu (1.3 kg/rok) počet včelstev v Německu klesá. Podle přístupu nutriční ekologie, cílem tohoto projektu je zachytit hlediska ovlivňující spotřebu medu a výsledky působení spotřeby medu na čtyři rozměry výživy (zdraví, prostředí, společnost a ekonomie) a ukázat jejich vzájemné souvislosti. Na základě citované literatury a čistě statistických souvislostí mezi hledisky spotřeby medu v Německu byl vytvořen příčinný smyčkový diagram v hypertextové struktuře (viz www.uni-giessen.de/fbr09/nutr-ecol/forsc_honig.php - hypertextový obrázek vyžaduje prohlížeč IE). Modelování odhaluje mimo jiné vzájemné vztahy a mnohovrstevnost problému. Rozměr prostředí se zaměřuje na včelu jako dodavatele medu. Včelstva jsou ohrožována nemocemi, pesticidy a intenzivním zemědělstvím. V rozměru ekonomie je pozorovatelné, že poptávka po medu má účinky na produktový řetězec. Rentabilita včelařství a tudíž jeho pokračování je ovlivněna souvislostí nabídky, poptávky a ceny. Rozměr společnosti ukazuje význam medu pro různé kulturní epochy. Spotřeba medu závisí na preferencích spotřebitele a různých dietních zvyklostech. Pro rozměr zdraví se to může ukázat že med může předcházet a ovlivnit nemoci. Pomocí modelování jsou zřejmé přímé a nepřímé účinky a vlivy jakož vedlejší vlivy plánovaných zásahů. Tím může model sloužit jako pomoc pro rozhodování pro plánovaná opatření, například aby se zajistilo budoucí opylení rostlin.
Autoři:
Schneider K, Forchmann K, Friedrichs K, Haas EM, Interthal M, Jänicke K, Kühn T, Mergler B, Mertens E, Raehse J, Schrüffer Y, Seelinger N, Sölch K, Weißenborn C, Hoffmann I
Honigkonsum in Deutschland - Einflussfaktoren und Auswirkungen in ihrer Vernetzung.
Poster auf der 54. Jahrestagung der Arbeitsgemeinschaft der Bieneninstitute, Veitshöchheim, März 2007
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama